營養多多！

三色涼糕的營養

涼糕作法教學

三色涼糕



椰漿 1.2kg

鮮奶 250g

香草片or香蕉油 香草片(少許),香蕉油(7g)

白砂糖 550g

糯米粉 600g

可可粉,草莓粉,薄荷粉,綠茶粉 可可粉(10g),草莓粉(20g)

椰子粉 適量



製法



鮮奶+椰漿+香蕉油+糖(煮融)

加入糯米粉(攪拌均勻分成三份)

三色糯米漿分別調入1.可可粉 2.草莓粉 3.白色(原色不加)

第一層:白色糯米漿(倒入蒸盤悶煮八分鐘)

第二層:可可糯米漿(到入蒸盤悶煮八分鐘)

第三層:粉色糯米漿(到入蒸盤悶煮十五分鐘至熟)

椰子粉灑上三色糕放置陰涼處冷卻/切型
三色涼糕



椰漿 1.2kg

鮮奶 250g

香草片or香蕉油 香草片(少許),香蕉油(7g)

白砂糖 550g

糯米粉 600g

可可粉,草莓粉,薄荷粉,綠茶粉 可可粉(10g),草莓粉(20g)

椰子粉 適量



製法



鮮奶+椰漿+香蕉油+糖(煮融)

加入糯米粉(攪拌均勻分成三份)

三色糯米漿分別調入1.可可粉 2.草莓粉 3.白色(原色不加)

第一層:白色糯米漿(倒入蒸盤悶煮八分鐘)

第二層:可可糯米漿(到入蒸盤悶煮八分鐘)

第三層:粉色糯米漿(到入蒸盤悶煮十五分鐘至熟)

椰子粉灑上三色糕放置陰涼處冷卻/切型

放置冰箱可存放置冰箱可存放3~4天,室溫1~2